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Was ist Clean Eating?


Vor kurzem bestellte ich mir das Buch "Clean Eating. Iss dich gesund. Das Kochbuch." von Christina Wiedemann aus dem Verlag Naumann & Göbel, um mir einen Überblick über diese Form der Ernährung zu verschaffen und mich von den Rezepten inspirieren zu lassen. Darüberhinaus habe ich mich intensiv mit dem Konzept beschäftigt. Die wichtigsten Fragen möchte ich euch gerne beantworten: Was bedeutet Clean Eating eigentlich? Mein Fazit zum Kochbuch und eine kleine Einleitung möchte ich euch heute geben.

Süß und Gesund: Backen ohne Zucker, Laktose, Eier und Weizen



Der eine verzichtet auf Kuhmilch, der andere auf weißen Zucker oder Weizenmehl. Und das oft aus unterschiedlichen Gründen. Auf Süßes verzichten, will man dann aber meist doch nicht. Eine Möglichkeit, sich zu Zucker, Laktose, Eier und Weizen freien süßen Leckereien wie Kuchen, Plätzchen & Co. inspirieren zu lassen, ist für mich definitiv das Buch "Süss & Gesund. Backen ohne Zucker, Laktose, Eier und Weizen." von Stefanie Reeb aus dem Hause Knaur Balance. Warum ich das Buch so liebe und was euch dort für Rezepte erwarten, das möchte ich euch erzählen.

BOLLYFOOD: Die besten Rezepte der indischen Küche


Fruchtige Chutneys, feurige Currys, Tandoori-Gerichte, vegetarisches oder andere typisch indische Rezepte. Das Kochbuch "Bollyfood. Die besten Rezepte aus der indischen Küche" ist kein typisches Kochbuch. Ich zeige euch, warum dieses Kochbuch ein echt toller Hingucker ist und womit es Lust auf Indische Küche macht.